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KAMALA - Tocai Friulano Naranjo

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KAMALA - Tocai Friulano Naranjo

También llamado vino narnja, es un vino elaborado con uvas blancas pero vinificado como un tinto.

En lugar de separar rápido las pieles del jugo (como se hace en los blncos tradicionales), se dejan las pieles en contacto con el mosto durante la fermentación, a veces por días, semanas o incluso meses.

Esa macerción le d su color ámbar, taninos suaves y una textura más intensa.

En nariz y boca, aparecen notas de té, miel, frutos secos y hierbas: una experiencia distinta, compleja y llena de carácter.

ORIGEN: IG Vista Flores.
PERFIL DE SUELO: Franco-arenoso con Arcilla.}
VINIFICACIÓN: Ánfora de cerámica.
CRIANZA: Ánfora de cerámica.
COSECHA: 2023
COMPOSICIÓN: 100% Tocai Friulano.
ALCOHOL: 11,40%
ENÓLOGO: Luis Soria